Hằng
ngày bé vẫn thường dùng sữa chua như một món ăn đầy tẩm bổ. Nhưng nó không hoàn
hảo cho cục cưng như bạn tưởng! Vẫn còn nhiều… mặt tối mà bạn nên
biết!
Bất
cứ nơi đâu ta cũng có thể nghe thấy những lời lăng xê về sữa chua. Nó là nguồn
protein và probiotic khôn cùng dồi dào, chưa kể còn là món ăn ngon và ăn nhập
với mọi lứa tuổi. Nhưng nếu con bạn đang nằm trong diện “cần để ý về suc khoe”, thì đã đến
lúc phải coi lại rồi đấy.
Hormone tăng trưởng
Dù
một đôi thương hiệu sữa chua đã chuyển sang dòng sản phẩm từ sữa không chứa
hormone nhưng vẫn còn rất nhiều nhà sinh sản đi theo con đường cũ. Đó là dùng
sữa từ những chú bò được nuôi bằng cách tiêm thêm hormone để cho sữa nhiều hơn.
Lượng hormone này sẽ tồn tại trong thân con bạn. Chúng sẽ kích thích quá trình
dậy thì ở trẻ nhỏ và hiểm nguy hơn là tỉ lệ ung thư cũng sẽ tăng cao.
Chất béo và calorie
Nhiều
loại sữa chua chứa hàm lượng chất béo rất cao và là “thủ phạm” gây ra căn bệnh
béo phì của con bạn. Điều đó cũng đồng nghĩa với muôn nghìn hiểm nguy tiềm ẩn từ
những căn bệnh khác như tiểu
đường, bệnh tim, rối loạn giấc ngủ và cả trầm cảm. Giải pháp độc nhất vô nhị
cho vấn đề này vẫn là bạn phải chọn sản phẩm ăn nhập nhất cho cục cưng nhà mình.
Những hũ sữa chua không béo chỉ chứa từ 15 – 20 calorie trong 28gr là sự chọn
lựa tuyệt trần cho bé.
Ltose
Sữa
chua có chứa đường lactose – một loại protein khó tiêu trong sữa – nên cần được
loại bỏ đối với trẻ có cơ chế không dung nạp lactose. Nếu bé có các triệu
chứng như đau bụng, đầy hơi, buồn
nôn, chuột rút hoặc đi
tả thì tới 99% bé chẳng thể dùng
món ăn này. Đối với nhiều trẻ không dung nạp đường lactose, một đôi muỗng sữa
chua nhỏ có thể sẽ không sao nhưng một số khác sẽ cảm thấy khó chịu ngay từ
muỗng trước tiên. Nhưng không phải thế mà các “tín đồ” sữa chua sẽ phải tự nó.
Bạn có thể thay bằng sữa dê hoặc sữa đậu nành và làm sữa chua tại nhà cho bé để
bảo đảm an toàn nhất.
Đường
Việc
lạm dụng quá nhiều sữa chua trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé sẽ khiến lượng
đường trong thân tăng quá mức cấp thiết. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, trẻ từ độ
tuổi từ 4-8 chỉ nên nạp khoảng 3 muỗng cà phê đường, tương đương 12,5gr mỗi ngày
và trẻ vị thành niên không nên ăn quá 5-8 muỗng đường, tức 25-40gr hằng ngày.
Trong khi đó, một hũ sữa chua thường ngày đã chứa tới 26gr đường. bởi vậy, nếu
đích thực con bạn “ghiền” sữa chua, hãy nuốm chọn những sản phẩm ít đường cho bé
dùng.
“Mặt tối” khác của sữa chua
Bé
cần phải tránh xa sữa chua hoàn toàn nếu bị dị ứng với sữa. Dị ứng sữa rất hiểm
nguy, nhẹ thì gây khó thở, phát ban, nôn mửa…; nặng nhất là tử vong. Tuy nhiên,
hồ hết những ai có triệu chứng dị ứng sữa đều hết bệnh sau năm lên 3. ngoại giả,
vì sữa chua chứa hàm lượng probiotics khá cao nên nó cũng là một trong những căn
do gây ra chứng đầy hơi ở bé. Với những trẻ có hệ tiêu hóa không ổn định thì sữa
chua là liều thuốc chữa trị hiệu quả. nhưng với trẻ thẳng tắp bị đầy hơi, bạn
nên hạn chế lượng probiotics bé tiếp nạp hằng ngày.
Mi Uyên
Mi Uyên
