Thứ Tư, 4 tháng 5, 2011

Chế độ dinh dưỡng phù hợp cho bé từ 10 đến 12 tháng

Giai đoạn này bé đã bắt đầu quen với các món ăn dặm, tuy nhiên các bà mẹ thường băn khoăn không biết một ngày cần cho bé yêu ăn bao nhiêu bữa để bé được cung cấp đủ nhưng không thừa các dưỡng chất cần thiết.

Để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết ở lứa tuổi này một ngày các bạn cần cho bé ăn như sau:
- 3-4 bữa chính có thể là bột hoặc cháo nhưng phải đủ 4 nhóm chất bao gồm: chất bột (gạo, đỗ...), chất đạm ăn cả cái (thịt, cá, trứng, tôm, cua...), chất béo (dầu ăn, mỡ động vật), vitamin và chất khoáng (các loại rau xanh, hoa quả). Bạn nhớ lưu ý nhóm chất béo cần được cung cấp đủ, việc thiếu chất béo cũng dẫn tới việc hấp thu một số các vitamin (A, D, E, K) bị hạn chế, vì đó là các vitamin tan trong dầu. 
- 2-3 bữa phụ bao gồm: sữa, sữa chua, súp, bún, phở, bánh ngọt...thay đổi. Lứa tuổi này nguồn cung cấp năng lượng từ sữa vẫn rất quan trọng, mỗi ngày bạn nên cho bé bú khoảng 600-800ml sữa (có thể gồm sữa mẹ, sữa ngoài, sữa chua...).
Sữa và các chế phẩm của sữa là thực phẩm không thể thiếu được trong thực đơn hàng ngày của bé
- 1-2 bữa hoa quả chín hoặc nước hoa quả.
Trong đó lượng thực phẩm trong một bữa bột cho bé ở lứa tuổi này là: 20-25g bột, 30-40g chất đạm (thịt, cá, tôm, cua…), 10-15g rau xanh, 10g dầu ăn.
Thực đơn mẫu một tuần cho bé:

Thứ 2,4
Thứ 3,5
Thứ 6, CN
Thứ 7
6h
Bú mẹ
Bú mẹ
Bú mẹ
Bú mẹ
8h
Bột thịt lợn-rau giền
Bột thịt gà-rau ngót
Bột thịt bò-khoai tây cà rốt
Bột trứng-cà chua
10h
Chuối tiêu: 1/2-1 quả
Đu đủ: 100-200g
Nho: 100-200g
Xoài: 100-200g
11h
Bú mẹ
Bú mẹ
Bú mẹ
Bú mẹ
14h
Bột cua-rau mùng tơi
Bột sữa-bí đỏ
Bột tôm-bí xanh
Bột lươn-su su
16h
Nước cam: cam (50-100g) + đường (5g).
Sữa chua 60-80g
Nước cam: cam (50-100g) + đường (5g).
Nước cam: cam (50-100g) + đường (5g).
18h
Bột cá-rau cải
Bột thịt lợn-rau ngót
Bột thịt gà-bí đỏ
Súp cua biển-phô mai
19h đến sáng hôm sau
Bú mẹ
Bú mẹ
Bú mẹ
Bú mẹ